Учащиеся, под руководством своих педагогов-наставников Эльвиры Рамилевны Юмагуловой, кандидата биологических наук и доцента кафедры экологии НВГУ, а также Риммы Владимировны Кельбас, кандидата педагогических наук и заместителя директора МАУДО г. Нижневартовска "ЦДТ", получили уникальную возможность углубиться в изучение важной темы — содержания нитратов в овощах и фруктах.

В ходе занятия студенты построили шкалу для определения содержания нитратов. Участники ознакомились с химическим методом определения нитратов, а затем каждый самостоятельно провел практическую часть, используя экотестер SOEXS. Это позволило им определить уровень нитратов в микро зелени, фруктах и овощах.

Ребята активно сравнивали предельно допустимые концентрации нитратов (ПДК) с фактическим содержанием, что дало им возможность делать обоснованные выводы о качестве продуктов, которые они потребляют. Такие занятия не только обогащают знания учащихся, но и помогают им в подготовке к национальной технологической олимпиаде (НТО), а также в повседневной жизни, формируя осознанное отношение к выбору продуктов питания.

Таким образом, занятия в экологической лаборатории становятся важным элементом образовательного процесса, способствуя развитию критического мышления и практических навыков у студентов. Участие в подобных мероприятиях помогает молодым людям не только углубить свои знания в области биотехнологий, но и стать более ответственными потребителями в будущем.